Schwarze Bohnen mit Zucchini und Paprika Rezept | Piroggi

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Schwarze Bohnen mit Zucchini und Paprika

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen4

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 4 Portionen

1 große rote Paprika, grob gewürfelt
475 g gewürfelte Zucchini
250 g gewürfelte rohe Karotte
12 Traubentomaten, halbiert
1 Dose (425 g) Goya schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
20 g gemahlener Kreuzkümmel
1 Limette, Zeste und Saft
1 EL natives Olivenöl

Zubereitung

1
Olivenöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen.
2
Paprika, Zucchini, Karotte und Tomaten anbraten.
3
Schwarze Bohnen, Kreuzkümmel, Limettenzeste und Limettensaft hinzufügen.

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Nährwerte pro Portion

192

Kalorien

10,0 g

Eiweiß

36,1 g

Kohlenhydrate

4,3 g

Fett

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