für 6 Portionen
Schwarze Bohnen, Karotten, Tomate und Ei in eine Küchenmaschine geben und gut vermengen.
Die Mischung sollte glatt sein, aber noch einige Stücke enthalten.
In eine Schüssel umfüllen, Gewürze und Semmelbrösel hinzufügen.
Alles gut vermengen und in 6 Portionen aufteilen.
Aus jeder Portion Patties formen.
In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Patties hinzufügen und etwa 5 Minuten pro Seite braten, bis sie außen knusprig sind.
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Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.
