Ich wollte von den gesundheitlichen Vorteilen der übrig gebliebenen Saftpulpe profitieren und mehr Eiweiß in meine Ernährung aufnehmen, also habe ich diese herzhaften Bohnen- und Saftpulpe-Burger kreiert. Extrem sättigend!
für 5 Portionen
Haferflocken und abgetropfte/gespülte Bohnen in einer Schüssel zerdrücken.
Gewürze und dann die Saftpulpe einarbeiten.
Ich habe meinen Stabmixer ein wenig benutzt, aber nicht bis zur Püree-Textur, da ich etwas Textur in meinen Burgern wollte.
Zu 5 hamburgergroßen Patties formen.
Ich friere diese in einzelnen Zip-Lock-Beuteln ein.
Wenn sie gegessen werden sollen, im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auftauen und 35 Minuten bei 175 °C im Ofen backen oder in einem Schuss Kokosöl braten, bis sie auf jeder Seite gebräunt und durchgewärmt sind.
Manchmal brate ich sie leicht vor dem Einfrieren.
Diese können auch in der Mikrowelle erhitzt werden, wenn sie serviert werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.
