Schwarze Bohnen & Saftpulpe-Burger
von Piaecho601
Kurzbeschreibung
Ich wollte von den gesundheitlichen Vorteilen der übrig gebliebenen Saftpulpe profitieren und mehr Eiweiß in meine Ernährung aufnehmen, also habe ich diese herzhaften Bohnen- und Saftpulpe-Burger kreiert. Extrem sättigend!
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken und abgetropfte/gespülte Bohnen in einer Schüssel zerdrücken.
- 2
Gewürze und dann die Saftpulpe einarbeiten.
- 3
Ich habe meinen Stabmixer ein wenig benutzt, aber nicht bis zur Püree-Textur, da ich etwas Textur in meinen Burgern wollte.
- 4
Zu 5 hamburgergroßen Patties formen.
- 5
Ich friere diese in einzelnen Zip-Lock-Beuteln ein.
- 6
Wenn sie gegessen werden sollen, im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auftauen und 35 Minuten bei 175 °C im Ofen backen oder in einem Schuss Kokosöl braten, bis sie auf jeder Seite gebräunt und durchgewärmt sind.
- 7
Manchmal brate ich sie leicht vor dem Einfrieren.
Tipps
Diese können auch in der Mikrowelle erhitzt werden, wenn sie serviert werden.
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Nährwerte pro Portion
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