Kurzbeschreibung
Ein schmackiges Limetten-Dressing, mit Cayenne und Knoblauch für den Kick, macht diesen Salat etwas anders als üblich.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer in ein kleines Glas geben.
- 2
Mit einem Deckel verschließen und schütteln, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- 3
In einer Salatschüssel Bohnen, Mais, Avocado, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Koriander vermengen.
- 4
Das Limetten-Dressing schütteln und über den Salat gießen.
- 5
Salat umrühren, um das Gemüse und die Bohnen mit dem Dressing zu überziehen, und servieren.
Tipps
Macht köstliche Tacos. Erhitzen und in warme Tortillas aus Mais mit einem Klecks Sauerrahm und einem Spritzer Käse geben.
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Nährwerte pro Portion
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