Schwarze Bohnen- und Maissalat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette

Name: Schwarze Bohnen- und Maissalat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette
Yield: 7 Portionen
Ingredients: 2 Dosen schwarze Bohnen (abgetropft/gespült); 1 Dose süßer gelber Mais (abgetropft); 2 Tassen süße Paprika, gehackt; 2 Tassen Tomaten, gehackt; 1/3 Tasse fein gehackte rote Zwiebel; 1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander; 1/3 Tasse extra natives Olivenöl; 2 Esslöffel Honig, Agavendicksaft oder ein anderer Süßstoff nach Wahl; 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig; Saft und Schale von 1 Limette; 1/4 Teelöffel Salz; 80 g Koriander; 3 Esslöffel rote Zwiebel

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Portionen7

Mexikanisch

Vegan

Vorspeisen / Suppen / Salate

Nährwerte pro Portion

296.9

Kalorien

9,5 g

Eiweiß

43,0 g

Kohlenhydrate

11,4 g

Fett

Bewertungen

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4.6 (271)

Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.

BeilagenMexikanisch

5 Min

4.4 (49)

Toller Salat oder grobe Salsa.

MexikanischSalat

15 Min

Schwarze Bohnen- und Maissalat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette

Zutaten

Zubereitung

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