Schwarze Bohnenburger
von Jasmin_Seidel
Kurzbeschreibung
Rezept von Sandra Lee (Food Network). Ich liebe diese! Ich kann meinen Mann nicht dazu bringen, sie zu essen. Er sagt, sie schmecken sehr gut, aber sie sind nicht "fest" genug.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Grill oder Grillpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
- 2
In einer Küchenmaschine Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
1 Dose schwarze Bohnen, Koriander, Petersilie, Ei und rote Paprikaflocken hinzufügen und pürieren, um zu vermengen.
- 4
Die Mischung in eine große Schüssel geben, die restliche Dose schwarze Bohnen und die Semmelbrösel hinzufügen.
- 5
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- 6
1/3 der schwarzen Bohnenmischung für das Rezept der zweiten Runde aufbewahren.
- 7
Die verbleibende Mischung in 4 Portionen teilen und zu Patties formen.
- 8
Auf den heißen, geölten Grill bei mittlerer bis niedriger Hitze legen und etwa 6 Minuten pro Seite garen oder bis sie durchgeheizt sind.
- 9
Hamburgerbrötchen auf dem Grill toasten.
- 10
Einen Burger auf die Unterseite jedes Brötchens legen.
- 11
Mit Salat, Tomate und Ketchup belegen.
- 12
Die Burger mit der Oberseite des Brötchens abdecken und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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