


für 8 Portionen
Alle Zutaten außer dem Mais bei mittlerer bis hoher Hitze zum Köcheln bringen.
Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen. Den Mais in den letzten 10 Minuten hinzufügen.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen. Mehr Cayenne macht das Chili schärfer. Auch das Hinzufügen verschiedener Paprika (z. B. eingelegte Hatch-Paprika, Poblano usw.) verändert den Schärfegrad.
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Herzhaftes, dickes Chili mit einem milden Kick. Nur 6 Netto-Kohlenhydrate pro Portion mit 8 g Ballaststoffen! Bio-Schwarze Sojabohnen machen den Unterschied.
Dieses vegetarische Chili kann auf dem Herd oder in einem Slow Cooker zubereitet werden.