Schweine-Adobo

Zubereitung

1. 1

   Schweinebauch, Sojasauce und Knoblauch vermengen und mindestens 1 Stunde marinieren.

2. 2

   Den Topf erhitzen und das marinierte Schweinefleisch für einige Minuten anbraten.

3. 3

   Wasser, ganze Pfefferkörner und getrocknete Lorbeerblätter hinzufügen und zum Kochen bringen.

4. 4

   40 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen.

5. 5

   Essig hinzufügen und 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.

6. 6

   Mit Salz abschmecken und heiß servieren.

7. 7

   Teilen und genießen.