Dieses Rezept wurde freundlicherweise von Kraft Kanada bereitgestellt.
für 16 Portionen
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Birnen, Nüsse, 1/4 Tasse Petersilie und Dressing sowie 1/4 TL Kreuzkümmel vermengen.
Kühlen, bis zum Servieren bereit.
Restliche Petersilie, Dressing, Kreuzkümmel und Knoblauch vermischen.
Fleisch in eine Bratpfanne oder flache Backform legen; mit der Dressing-Mischung bestreichen.
10 Minuten backen.
Ofentemperatur auf 165 °C reduzieren.
1 Stunde und 40 Minuten backen oder bis das Fleisch gar ist (70 °C).
10 Minuten ruhen lassen, bevor es geschnitten wird.
Mit Birnensalsa servieren.
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