Kurzbeschreibung
Das gesamte Gericht in einer Auflaufform. Mit einem Salat servieren!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Schüssel Öl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
- 2
Die Hälfte der Marinade in zwei wiederverschließbare Plastiktüten geben.
- 3
Schweinefleisch in eine Tüte und Kartoffeln in die andere Tüte geben.
- 4
Tüten verschließen und wenden, um zu beschichten; 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- 5
Marinaden abgießen und entsorgen.
- 6
Fleisch und Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform (11 x 7 x 2 Zoll) geben.
- 7
Unbedeckt bei 220 °C 20-25 Minuten backen oder bis die Kartoffeln fast gar sind.
- 8
5 Zoll von der Hitze grillen für 4-5 Minuten oder bis die Kartoffeln gar sind und ein Fleischthermometer im Schweinefleisch 70 °C anzeigt.
- 9
Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
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