Schweinefilet Souvlaki 1 Portion 4 oz
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Zubereitung10 Min
für 6 Portionen
Die Filets in Stücke ("Medaillons") schneiden und mit den Gewürzen vermengen.
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, während andere Speisen wie gegrilltes Gemüse zubereitet werden.
Bei mittlerer Hitze auf dem Grill garen.
Nach Bedarf wenden und umschichten.
Das Fleisch fühlt sich fest an, wenn es fertig ist.
Dies ist keine saftige Marinade, aber sie würzt das Fleisch gut. Auch sehr gut für Hähnchen oder "falsches Hähnchen".
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Es gibt Platz für rotes Fleisch in einem gesunden Lebensstil. Der Schlüssel ist, mageres Fleisch und gesunde Kochmethoden zu wählen.
Flanksteak ist mager, preiswert und geschmackvoll, kann aber oft zäh sein. Marinieren und gegen die Faser schneiden, um es so zart zu halten, wie es schmackhaft ist!
