Passt gut zu gedämpftem Gemüse.
für 4 Portionen
Ei und Milch vermengen.
In einer separaten Schüssel Cornflakes-Brösel, Knoblauch, Pfeffer und Petersilie vermengen.
Koteletts in der Eimischung eintauchen und dann mit der Cornflakes-Mischung panieren.
Koteletts in Butter bei mittlerer Hitze 8–12 Minuten braten oder bis sie gar sind.
Koteletts entfernen und die restlichen Zutaten zu den Bratensäften in der Pfanne hinzufügen.
Schnell zum Kochen bringen und 2–3 Minuten kochen, dann die Sauce über die Koteletts geben.
Das Foto wurde nicht selbst gemacht, aber so sieht es aus.
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Diese würzigen und saftigen knochenlosen Schweinekoteletts werden ohne zusätzliches Fett, Eiweiße, verdampfte fettarme Milch und eine lebhafte Kräutermischung zubereitet.
