Schweinekoteletts aus der Pfanne mit Knoblauch und Rosmarin
von astraFinnst31
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Zubereitung5 Min
von astraFinnst31
Dieses Rezept wurde leicht modifiziert. Es ist einfach, voller Geschmack und gesund!
für 4 Portionen
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
Koteletts mit Rosmarin, Salz und Pfeffer bestreuen.
Koteletts in der heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Rinderbrühe hinzufügen, Hitze reduzieren und Koteletts 35 bis 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich wenden.
Koteletts herausnehmen.
Maisstärke in 1 Esslöffel Wasser glatt rühren und dann in die Brühe einrühren, um sie zu verdicken.
TIPP: Kein Rinderbouillon verwenden.
Beim Reduzieren wird es sehr salzig.
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