Schweinekoteletts aus der Pfanne mit Knoblauch und Rosmarin
von astraFinnst31
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept wurde leicht modifiziert. Es ist einfach, voller Geschmack und gesund!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
- 2
Koteletts mit Rosmarin, Salz und Pfeffer bestreuen.
- 3
Koteletts in der heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten.
- 4
Rinderbrühe hinzufügen, Hitze reduzieren und Koteletts 35 bis 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich wenden.
- 5
Koteletts herausnehmen.
- 6
Maisstärke in 1 Esslöffel Wasser glatt rühren und dann in die Brühe einrühren, um sie zu verdicken.
- 7
TIPP: Kein Rinderbouillon verwenden.
- 8
Beim Reduzieren wird es sehr salzig.
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Nährwerte pro Portion
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