Schweinekoteletts mit gewürzter Apfelsoße
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Zubereitung5 Min
für 4 Portionen
Eine Pfanne bei hoher Hitze mit 30 g Olivenöl erhitzen.
Die Schweinekoteletts auf jeder Seite etwa 2 Minuten anbraten, bis sie braun sind, und auf einen Teller legen.
Die Butter in der Pfanne schmelzen.
Apfel, Zwiebel, Thymian, Muskatnuss und Zimt hinzufügen.
Unter Rühren kochen, bis Zwiebel und Apfel weich sind, etwa 3,5 Minuten.
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen.
Die Schweinekoteletts zurückgeben und fertig garen.
Die Schweinekoteletts mit der Soße servieren.
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Diese würzigen und saftigen knochenlosen Schweinekoteletts werden ohne zusätzliches Fett, Eiweiße, verdampfte fettarme Milch und eine lebhafte Kräutermischung zubereitet.
