Schweinekoteletts mit gewürzter Apfelsoße
von ClaraJ_88
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine Pfanne bei hoher Hitze mit 30 g Olivenöl erhitzen.
- 2
Die Schweinekoteletts auf jeder Seite etwa 2 Minuten anbraten, bis sie braun sind, und auf einen Teller legen.
- 3
Die Butter in der Pfanne schmelzen.
- 4
Apfel, Zwiebel, Thymian, Muskatnuss und Zimt hinzufügen.
- 5
Unter Rühren kochen, bis Zwiebel und Apfel weich sind, etwa 3,5 Minuten.
- 6
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen.
- 7
Die Schweinekoteletts zurückgeben und fertig garen.
- 8
Die Schweinekoteletts mit der Soße servieren.
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