Schweinelende mit Knoblauch und Champignons
von tempoloki8704
Kurzbeschreibung
Eine großartige kalorienarme Möglichkeit, Schweinelende zuzubereiten. Die Sauce ist wunderbar über Reis. Meine Familie liebt das.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 2
Den gehackten Knoblauch und Pfeffer auf die Koteletts reiben.
- 3
Beide Seiten der Koteletts in der Pfanne anbraten.
- 4
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 5
Champignons mit Worcestershire-Sauce in der Pfanne leicht anbraten.
- 6
Dose Healthy Request Champignoncremesuppe und die halbe Dose Wasser hinzufügen.
- 7
Bei niedriger Hitze gut vermengen.
- 8
Die Schweinekoteletts zur Mischung hinzufügen.
- 9
Abdecken und bei niedriger Hitze etwa eine Stunde garen oder bis die Koteletts zart sind.
- 10
Alternativ kann man sie auch in eine Auflaufform geben und bei 150 °C im Ofen garen, bis sie zart sind.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich esse low carb, also habe ich anstelle von Reis "Blumenkohlreis" (gehackter Blumenkohl) verwendet. Es war trotzdem sehr gut und ich habe mein Gemüse bekommen!!!
Ich habe das letzte Nacht gemacht. Es war so gut! Mein Mann und mein Sohn haben ihre Teller leer gegessen.
Ich muss sagen, das ist eine großartige Möglichkeit, Schweinelende so zart und schmackhaft zu machen. Ich habe es letzte Nacht gemacht und die Reste eingefroren, damit ich es nächste Woche zum Mittage...
Tolles Abendessen! Um Kalorien zu sparen und mehr Gemüse für meine Kinder zu verstecken, habe ich es über Blumenkohl "reis" serviert.
Ich habe es wie angegeben auf dem Herd zubereitet. Der Geschmack der Sauce war schön, aber das Schweinefleisch war ziemlich trocken. Vielleicht hätte ich es stattdessen im Ofen beenden sollen?