Selbstgemachte Mayonnaise 1 Esslöffel = 1 Portion

Name: Selbstgemachte Mayonnaise 1 Esslöffel = 1 Portion
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 42 Portionen
Ingredients: 250 g Chosen Foods Avocadoöl; 250 g extra leichtes Olivenöl; 15 g Pompeian Gourmet Rotweinessig 1 Esslöffel; 5 g Trocken-Senf oder Senfpulver; 5 g Salz; 2 große Eier, frisch, ganz, roh; 15 g Zitronensaft 'Real Lemon' 100% Saft

von HannahH_24

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Zubereitung2 Min

Portionen42

Beilagen Zuckerfrei

Ein Stabmixer und ein Ein-Liter-Mason-Glas werden benötigt.

Zutaten

für 42 Portionen

250 g Chosen Foods Avocadoöl
250 g extra leichtes Olivenöl
15 g Pompeian Gourmet Rotweinessig 1 Esslöffel
5 g Trocken-Senf oder Senfpulver
5 g Salz
2 große Eier, frisch, ganz, roh
15 g Zitronensaft 'Real Lemon' 100% Saft

Zubereitung

1
Einen Stabmixer und ein Ein-Liter-Mason-Glas verwenden.
2
Eier sollten Zimmertemperatur haben.
3
Alle Zutaten in das Mason-Glas geben und mit dem Mixer beginnen, von unten nach oben zu arbeiten.
4