
Senfgerösteter Lachs (2)
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Zubereitung10 Min

für 4 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Lachsstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen; 10 Minuten rösten.
In einer kleinen Schüssel Senf, Ahornsirup, Knoblauch und Zitronensaft vermengen.
Nach 10 Minuten den Lachs mit der Mischung bestreichen und weitere 5 Minuten rösten, bis der Lachs gerade durchgegart ist.
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Dieses Rezept für honigglasierten Lachs ist gesund und eignet sich hervorragend als Hauptgericht.