Sesam-Honig-Hafer-Crisps/Kekse
von SophiaP_92
Kurzbeschreibung
Warum verarbeitete Kekse kaufen, wenn man sie ganz einfach zu Hause machen kann – auch gesünder!!!! Dies sind sehr knusprige, nussige, süße Kekse... kalorienarm, ein großartiger Snack!!!
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Butter, Zucker und Honig bei niedriger bis mittlerer Hitze schmelzen; sobald der Zucker geschmolzen ist, Sesamsamen hinzufügen, langsam die Haferflocken gefolgt von Mehl einrühren. Du erhältst eine krümelige Mischung.
- 3
In eine große Schüssel umfüllen und mit Milch kneten, um einen glatten Teig zu erhalten.
- 4
Entweder auf einer flachen Fläche ausrollen und in kleine Quadrate schneiden oder kleine, limettengroße Bälle formen und dünn auf das Backblech drücken.
- 5
Bei 175 °C 15 Minuten backen oder bis die Ränder leicht geröstet sind. Sie könnten beim Herausnehmen weich sein, aber sie werden beim Abkühlen hart!
- 6
Hinweis: Ich habe Weizenmehl verwendet, und die Nährwertangaben basieren darauf. Ich habe Haferflocken verwendet, aber du kannst auch andere verwenden, und wenn du die Textur so magst, wirf sie direkt hinein oder mahle sie grob, wie ich es getan habe. Sie sind immer noch knusprig! Ich habe kleine Scheiben gemacht, also habe ich etwa 20 Portionen erhalten. Je nachdem, wie du sie machst, ändern sich die Nährwertangaben... aber es ist alles gesund und schmeckt GROSSARTIG!!!!! **Ich war faul und habe sie in Scheiben gemacht, aber die kleinen Bissen sind großartig!!!!***
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