Shake Your Bon-Bons Bananenbrot
von .Jonaskane25
Kurzbeschreibung
Okay, das war ein Kind mehrerer Elemente... a) eine Anfrage für ein Babyshower-Leckerli, b) eine sehr gut gefüllte Speisekammer und c) eine Schachtel assortierter Ganong-Schokoladenbonbons, die vergeudet werden sollten. Was herauskam, war ein klebriger, cremiger Laib aus Banane und Kokosnuss mit einem Hauch von Vanille. Es war ein Hit!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, eine Kastenform einfetten.
- 2
Mehl, Backpulver, Backpulver und Kokosnuss vermengen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
Zucker und Fett cremig schlagen.
- 5
Sirup, Wasser und Extrakt hinzufügen und gut schlagen.
- 6
Langsam das Mehl abwechselnd mit den Bananen einrühren, bis alles gerade integriert ist.
- 7
Gehackte Bonbons unterheben.
- 8
50 Minuten backen, 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor man es auf ein Kuchengitter stürzt.
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