Dieses Rezept hat den gleichen großartigen Geschmack wie eine traditionelle gefüllte Paprika, mit halb so viel Arbeit. Eignet sich hervorragend, um es am Vorabend zuzubereiten und vor dem Essen in den Ofen zu schieben. Die Aromen werden im Kühlschrank intensiver.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Reis gemäß der Verpackung zubereiten, Sie benötigen 3 Tassen zubereiteten Reis.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, Paprika und Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie zart-knackig sind.
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten.
Vom Herd nehmen.
In einer kleinen Schüssel Tomatensuppe, Rinderbrühe, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermengen.
1/2 Tasse der Sauce aufbewahren.
Die restliche Mischung zum Rinderhackfleisch geben.
Reis hinzufügen.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Gut vermengen.
Eine Auflaufform mit der Hälfte der Paprika- und Zwiebelmischung auslegen.
Die Reis- und Rinderhackfleischmischung darauf gießen.
Mit den restlichen Paprika und Zwiebeln abdecken.
Die restliche Sauce darüber gießen.
Abdecken.
Im Ofen bei 175 °C etwa 20 Minuten backen.
Mit Parmesan-Käse bestreuen und weitere 10 Minuten erhitzen.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.