Shepherd's Pie mit Süßkartoffeln

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen und das Gemüse würfeln.

2. 2

   1/2 Teelöffel Olivenöl auf den Knoblauch träufeln, mit Meersalz würzen und 25 Minuten in Alufolie garen.

3. 3

   Süßkartoffeln kochen, bis sie zart sind, dann mit Butter, Milch, Salbei und Knoblauch vermengen.

4. 4

   Die Temperatur auf 175 °C reduzieren.

5. 5

   Das restliche Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen.

6. 6

   Braten, bis es braun ist.

7. 7

   Paprika und Mehl hinzufügen und gut vermengen.

8. 8

   Brühe hinzufügen und zum Köcheln bringen, 5 Minuten garen.

9. 9

   Das Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.

10. 10

    In eine 9 x 11 Zoll große Auflaufform gießen, mit pürierten Kartoffeln und dann mit Käse belegen.

11. 11

    30 bis 35 Minuten backen, bis es heiß ist.

12. 12

    Der Käse sollte blubbern und geschmolzen sein.