Kurzbeschreibung
Sündhaft gut.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Hühnerbrühe und 1 EL Butter in einem schweren Topf zum Kochen bringen.
- 2
Grits einrühren.
- 3
Hitze reduzieren; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 4
Frischkäse und Sahne unter die Grits mischen.
- 5
Abdecken und die Mischung köcheln lassen, bis fast alle Flüssigkeit verdampft ist und die Grits zart sind, etwa 7 Minuten.
- 6
Frühlingszwiebeln einrühren.
- 7
Vom Herd nehmen.
- 8
Restliche 3 EL Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
- 9
Garnelen hinzufügen und nur so lange braten, bis sie durchgegart sind, etwa 3 Minuten.
- 10
Limettensaft einrühren.
- 11
Pfanne vom Herd nehmen.
- 12
Grits in die Mitte des Tellers geben.
- 13
Mit Garnelen belegen und mit Limettenbutter aus der Pfanne beträufeln.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich liebte dieses Rezept. Es steht jetzt auf meiner Liste der "Hüter". Ich habe die Hühnerbrühe durch Muschelsud ersetzt, fettarmen Sauerrahm anstelle von Sahne verwendet und die Zwiebeln weggelassen....
Lecker! Ich habe 1/2 Tasse altmodische Grits verwendet, da ich keine schnell kochenden Grits zur Hand hatte. Ich habe die Garnelen auch etwa 30 Sekunden in der Hühnerbrühe gekocht, bevor sie in die Pf...
Ausgezeichnet.
Lecker!