


Beliebter Weihnachtskeks
für 36 Portionen
Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen; Eigelb und Vanille unterrühren.
Mehl und Salz in die Schüssel sieben; gut vermischen und 1 Stunde kühlen.
Zu 1" großen Bällen formen.
In leicht geschlagenem Eiweiß eintauchen.
In Nüssen wälzen.
Mit 1" Abstand auf ein Backblech legen.
Im Ofen bei 175 °C 5 Minuten backen.
Mit dem Daumen sanft in die Mitte jedes Kekses drücken und weitere 2.5 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Mit Vanille-Frosting füllen.
Mit Erdnuss-M&M garnieren.
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!