


für 6 Portionen
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze das Fleisch, die Zwiebel und die Paprika anbraten; Flüssigkeit abgießen.
Beiseite stellen.
In einem Topf Knoblauch, Senf, Ketchup, Honig und Jack Daniels vermengen; gründlich mischen, dann zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Fleisch-Paprika-Mischung zur Sauce geben.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf einem Lieblings-Hamburgerbrötchen servieren.
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Eine fettärmere Version des Originals.