Dieses Rezept verwendet TVP (texturiertes pflanzliches Protein) und Bohnen anstelle von Fleisch für die Taco-Füllung. Meine Kinder und mein Mann lieben es!!
für 4 Portionen
Alle Zutaten in den Crockpot geben, umrühren, um das TVP vollständig zu befeuchten.
4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
Das Köcheln im Crockpot lässt das TVP den Geschmack der Gewürze und der Salsa aufnehmen.
Die Kalorien/Nährwertangaben beziehen sich nur auf die Füllung.
Hart- oder Weich-Taco-Schalen, Chips und Gemüse usw. haben zusätzliche Kalorien.
Sie können das Natrium in diesem Rezept reduzieren, indem Sie Ihre eigene Taco-Gewürzmischung herstellen.
Es gibt ein Rezept dafür auf SparkRecipes.
Sie können auch trockene schwarze Bohnen verwenden und sie selbst kochen, was das Salz reduziert, das durch die Verwendung von Dosenbohnen entsteht.
Das Abspülen von Dosenbohnen vor dem Hinzufügen zum Crockpot kann das Natrium um bis zu 40 % reduzieren.
Und natürlich würde die Herstellung Ihrer eigenen frischen Salsa auch das Salz reduzieren.
Diese Änderungen erhöhen zwar die Vorbereitungszeit erheblich, aber sie reduzieren viel Natrium.
Meine Kinder und mein Mann lieben dieses Rezept!
Sie ziehen es tatsächlich vor, ihre Tacos jetzt fleischlos zu essen.
Wunder geschehen! :)
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