Slow Cooker Kentucky Burgoo
von JasminJ_93
Kurzbeschreibung
Dieser Eintopf im Frühling ist ein Muss bei jeder Derby-Party! Traditionell mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Hähnchen und Kaninchen zubereitet, habe ich mehr Gemüse hinzugefügt und das Fleisch leichter gemacht. Das Beste daran: Dies ist ein Slow-Cooker-Rezept, sodass der Burgoo fertig ist, wenn die Pferde in das Tor geladen werden.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Schweinefleisch und das Hähnchen in 2 cm große Würfel schneiden.
- 2
Das Fleisch, die Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Tomaten, Gewürze und Brühe in einen Slow Cooker geben.
- 3
Umrühren, die Süßkartoffeln darauf schichten, dann abdecken und 5-6 Stunden auf niedriger Stufe garen.
- 4
Nach 5-6 Stunden die Limabohnen und den Mais hinzufügen, umrühren und weitere 30 Minuten bis eine Stunde garen.
- 5
Die Maisstärke mit 60 ml Wasser vermengen, dann in den Eintopf geben, umrühren und 10 Minuten ohne Deckel weiterkochen, bevor serviert wird.
- 6
Mit scharfer Soße nach Geschmack servieren.
- 7
Ergibt 8 Portionen (je 300 ml pro Portion)
Tipps
Wenn Sie keine Süßkartoffeln mögen, probieren Sie stattdessen rote Kartoffeln.
Ähnliche Rezepte
Schmortopf-Schweinefleisch mit Blattgemüse und Bohnen
Schwarze Bohnen- und Wurst-Suppe
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Lasagne aus dem Slow Cooker
Was für ein großartiges Gericht für eine dieser Nächte, wenn Ihre Kinder ein spätes Fußballspiel haben! Braten Sie das Fleisch an, schichten Sie die Zutaten ein, stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig und gehen Sie!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Das ist so gut!!! Das Einzige, was ich geändert habe, war, die Limabohnen durch schwarze Bohnen zu ersetzen.
Ich habe es geliebt. Ich empfehle, die Süßkartoffeln etwa eine Stunde nach dem Kochen hinzuzufügen, wenn sie bei Bissgröße sind. Und die Maisstärke und das Wasser etwa 30 Minuten vor Ende des Kochens ...
Für das Kirchenessen gemacht (scharfe Soße auf der Seite für Lutheraner) mit Süßkartoffeln; habe eine Mischung aus selbstgekochten Bohnen (Limabohnen, weiße Bohnen, schwarze Bohnen) verwendet und ein ...
Ich habe das Rezept wie gedruckt gemacht, außer dass meine Dose Tomaten Salz hatte. Es war nur okay; fade nach meinem Geschmack. Die meisten Burgoo-Rezepte enthalten Worcestersoße, Essig oder Zitronen...
Einfach zuzubereiten. Ersetzen Sie Frühlingszwiebeln oder süße Zwiebeln oder Lauch anstelle der gelben Zwiebeln, wenn Sie sich um Zwiebelüberladung sorgen.