Das Geheimnis zu diesem herzhaften vegetarischen Chili ist Butternusskürbis. Er behält seine Form und fügt eine Geschmacks- und Süßigkeitsnote hinzu.
für 8 Portionen
HINWEIS: Das Anbraten der Gemüse, bevor man sie in den Slow Cooker gibt, schafft eine Geschmacksnote.
Diesen Schritt nicht überspringen...
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen.
4 Minuten anbraten, bis das Gemüse zu weich wird.
Knoblauch und Paprika hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten anbraten.
Die Gewürze hinzufügen und eine Minute lang ständig rühren.
Die Pfanne vom Herd nehmen.
Das Gemüse und die restlichen Zutaten in den Slow Cooker geben und umrühren, um zu vermengen.
Abdecken und 6 Stunden auf niedriger Stufe garen.
So gesund und lecker! Ich habe die Gemüsebrühe weggelassen, weil ich in meiner Erfahrung festgestellt habe, dass Gerichte aus dem Slow Cooker ziemlich wässrig werden, selbst wenn man keine Flüssigkeit...
Ich bin KEIN Veganer, Vegetarier oder jemand, der mit irgendeiner Art von fleischloser Ernährung auskommt. Ich bin ein Omnivore mit fleischlichen Neigungen, also habe ich dieses Chili mit dem Glauben ...
Das ist fantastisch! Ich habe länger als erforderlich gekocht, etwa 12 Stunden auf niedriger Stufe. Ich habe beim Servieren etwas organische Jalapeño-Sauce hinzugefügt. Ich werde das viele Male machen...
Habe dieses Rezept als Grundlage für einen Chili-Wettbewerb verwendet. Die Karotten weggelassen... Soja-Stücke für die Fleischtextur hinzugefügt. Mit einigen roten Chilis und Jalapeños erhitzt... etwa...
Eine weitere Variante des Klassikers.
Dieses köstliche vegane Chili ist die perfekte Mahlzeit für einen kühlen Herbsttag.
