Snickerdoodle Muffins

Zubereitung

1. 1

   Butter und Zucker 3 bis 5 Minuten cremig rühren.

2. 2

   Vanille hinzufügen.

3. 3

   Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.

4. 4

   In einer separaten Schüssel Mehl, Natron, Backpulver, Weinstein und Muskatnuss vermengen.

5. 5

   Mehlmischung und Sauerrahm abwechselnd zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen.

6. 6

   Mit einem Eisportionierer Muffinteig in eine Schüssel mit Zimt-Zucker-Mischung geben und wälzen.

7. 7

   In die Muffinform setzen und bei 175 °C 20–22 Minuten backen.