Helle und frische Aromen. Eine großartige Sommermahlzeit für sich oder mit gegrilltem Fleisch.
für 4 Portionen
Wasser zum Kochen bringen.
Quinoa hinzufügen und die Hitze reduzieren.
Topf abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Quinoa abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Quinoa, Tomaten, Gurke, Frühlingszwiebeln, Karotten und Petersilie vermengen.
Öl, Zitronensaft und Salz vermischen und über den Salat träufeln.
Salat vermengen.
Kühlen, bis er serviert wird.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
