


Gesunder Salat mit weißen, schwarzen oder roten Radieschen.
für 1 Portionen
Roher Salat: Radieschen waschen und sehr dünn mit einem Schneider oder Gurkenreibe schneiden. Mit Salz bestreuen und 20 Minuten in einem Sieb stehen lassen, um die natürlichen Säfte abzulassen.
Knoblauch und Pfeffer hinzufügen, gehackte Petersilie, Zitronensaft darüber gießen, mit Olivenöl vermengen.
Mit deutschem Roggenbrot und Butter servieren oder mit Rinderbraten essen.
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Lecker und gesund, ein großartiges Mittagessen für unterwegs oder im Büro.
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