Dieser Salat ist wirklich einfach zuzubereiten und köstlich! Ein großartiges Gericht für eine Party, das man ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten kann. Guten Appetit!
für 12 Portionen
Macht 1 Platte.
Anleitung: 1.
Die Kartoffeln, Karotten und Eier kochen.
Abkühlen lassen.
Die Schalen von Kartoffeln und Karotten entfernen.
Die Eier schälen und würfeln.
Die Kartoffeln und Karotten mit einem Salatschneider reiben oder würfeln.
Alles in verschiedenen Schüsseln getrennt aufbewahren. 2.
Die Dose Hühnerbrust öffnen und das Wasser abgießen.
In eine Schüssel geben und mit den Fingern die großen Stücke zerbröseln. 3.
Etwa 2 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den gefrorenen Mais hinzufügen.
Zum Kochen bringen und etwa 2 Minuten weiterkochen.
Abgießen und abkühlen lassen. 4.
Frühlingszwiebeln hacken. 5.
Den Salat wie folgt auf einer großen Platte anrichten: Eine Schicht Kartoffeln (die Hälfte der Kartoffeln), dann Karotten (die Hälfte der Karotten), eine dünne Schicht Mayonnaise, die Hälfte des Huhns, etwa 1/3 des Maises, eine dünne Schicht Mayonnaise, die Hälfte der Eier, alle Frühlingszwiebeln, eine dünne Schicht Mayonnaise, die restlichen Kartoffeln, die restlichen Karotten, eine dünne Schicht Mayonnaise, das restliche Huhn, die restlichen Eier, eine dünne Schicht Mayonnaise und Mais oben zur Dekoration.
Es können auch 2-3 Eigelb aufbewahrt werden, um mit Eigelb anstelle von Mais zu dekorieren.
Der Salat sollte wie ein Berg aussehen.
Dann die Chips herumlegen und servieren.
Die Chips werden nach einer Weile weich, also wenn dieser Salat im Voraus zubereitet wird, mit Frischhaltefolie abdecken und die Chips kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Guten Appetit.
Ich habe dies vor ein paar Jahren zu Thanksgiving gemacht und meine Familie fragt seitdem immer wieder danach. Also habe ich es für das diesjährige Thanksgiving-Treffen zubereitet, aber ich habe es etwas leichter gemacht. Ich hätte auch fettfreie oder fettarme Mayonnaise kaufen können, aber diese Woche war sie außerhalb meines Preisrahmens! :( Ich weiß, es klingt nach einer wirklich seltsamen Kombination von Zutaten, aber es schmeckt sehr gut!
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