Sonntagslasagne
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Zubereitung30 Min
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und den Boden einer 9x13 Glasbackform mit Marinara-Sauce bestreichen.
Die Lasagneblätter nach Anleitung kochen.
Währenddessen das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten.
Fett abgießen, falls vorhanden, und Champignons und Sauce einrühren.
Die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
Sicherstellen, dass sie flach liegen.
Ricotta, Eier, Zwiebel, Knoblauch, Spinat, Gewürze und 1 EL Parmesan vermengen.
4 Nudeln auf den Boden der Form über die Sauce legen.
Die Hälfte der Ricottamischung, dann die Hälfte des Mozzarellas und dann die Hälfte der Fleischsauce schichten.
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Wiederholen.
Den restlichen Parmesan darüber streuen.
Mit Folie abdecken und 30 bis 40 Minuten backen.
5 Minuten ruhen lassen, dann in 12 Portionen schneiden und servieren.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
