Sooji Halwa
Noch keine Bewertungen
Zubereitung5 Min
Ein indisches Dessert aus Grieß, Öl, Zucker und optionalen Zutaten wie Mandeln und Rosinen.
für 10 Portionen
Es ergibt 12 Portionen à 1/2 Tasse.
Zuerst Mandeln in 1/2 Tasse Scheiben schneiden und 1 Tasse Grieß, Zucker und 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
1/4 Tasse Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Erhitzen lassen.
Dann den Grieß hinzufügen und umrühren.
Darauf achten, dass ständig gerührt wird, damit es nicht anbrennt.
Den Grieß im Öl weiter rühren, bis er braun wird.
Wenn er zu lange an den Seiten haftet, brennt er an, also ständig rühren.
Nach dem Bräunen Zucker, Mandeln und Rosinen hinzufügen und einrühren. (Optional kann gemahlener Zimt für einen Zimtgeschmack hinzugefügt werden.) Dann das Wasser hinzufügen.
Vorsichtig sein, da die Mischung für einige Sekunden aufschäumen wird.
Es wird sich jedoch bald beruhigen.
Dann etwa 2 Minuten rühren und abkühlen lassen.
Während das Sooji Halwa abkühlt, wird es dicker.
Es kann heiß oder kalt serviert werden.
In Indien wird es jedoch normalerweise heiß serviert.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Vindaloo ist eines meiner Lieblingsgerichte der Welt! Dieses würzige indische Curry kann vegetarisch oder mit Fleisch zubereitet werden und ist voller Gewürze. Für diejenigen, die neu in der indischen Küche sind, habe ich die Gewürzliste vereinfacht und fünf ausgewählt, die Sie möglicherweise bereits zu Hause haben.
