Sopapilla-Käsekuchenriegel
von VanessaB_4
Kurzbeschreibung
Einfach zuzubereitender Riegel, inspiriert von einem beliebten mexikanischen Gebäck, kombiniert blättrige Croissants und eine süße Frischkäsefüllung. Die Kalorien können durch fettarme Alternativen reduziert werden, aber dieses Rezept ist für besondere Anlässe und hat einen erstaunlichen Geschmack.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
2. 1 Dose Teig abrollen.
- 3
In den Boden einer ungefetteten 13x9 Zoll (3 Quart) Glasbackform legen.
- 4
Dehnen, um den Boden der Form zu bedecken. (Wenn Sie die Rollen anstelle der Blätter gekauft haben, die Perforationen fest zusammendrücken, um sie zu versiegeln.)
- 5
3. In einer mittleren Schüssel Frischkäse und 1 Tasse des Zuckers mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt schlagen.
- 6
Vanille einrühren.
- 7
Über den Teig in der Backform verteilen.
- 8
4. Zweite Dose Teig abrollen.
- 9
Vorsichtig auf die Frischkäse-Schicht legen.
- 10
Naht zusammendrücken.
- 11
5. Geschmolzene Butter gleichmäßig darüber gießen.
- 12
Die restlichen 1/2 Tasse Zucker mit dem Zimt mischen und gleichmäßig über die Butter streuen.
- 13
6. Etwa 30 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.
- 14
Leicht abkühlen lassen, etwa 20 Minuten.
- 15
Kühlen, um das Schneiden zu erleichtern.
- 16
Abdecken und alle verbleibenden Riegel im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Verwenden Sie den Pillsbury? Crescent Recipe Creations Seamless Dough Sheet, damit Sie die Croissant-Rollen nicht zusammenpressen müssen. Für einen authentischeren Sopapilla-Geschmack mit Honig garnieren. Diese müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden, schmecken aber am besten warm. Riegel in der Mikrowelle 5 bis 10 Sekunden ohne Abdeckung erwärmen.
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