Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine 33 x 23 cm große Auflaufform und ein Backblech mit Antihaftspray einsprühen.
- 2
Den Kürbis mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen.
- 3
30 Minuten backen, bis er zart ist, wenn man ihn mit einem scharfen Messer ansticht.
- 4
Mit einer Gabel die Kürbisstränge in eine große Schüssel kratzen.
- 5
Inzwischen das Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- 6
Zwiebel, Knoblauch und Basilikum hinzufügen.
- 7
4 bis 5 Minuten garen, bis die Zwiebel weich ist.
- 8
Die Tomaten hinzufügen.
- 9
3 bis 4 Minuten garen, bis die Mischung trocken ist.
- 10
In die Schüssel mit dem Kürbis Hüttenkäse, Mozzarella, Petersilie, Salz und die Zwiebelmischung geben.
- 11
Gut vermengen.
- 12
In die vorbereitete Auflaufform gießen.
- 13
Mit Parmesan und Semmelbröseln bestreuen.
- 14
30 Minuten backen, bis es sprudelt und durchgewärmt ist.
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