Spaghetti-Kürbis-Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Spaghetti-Kürbis der Länge nach halbieren und die Kerne herauskratzen.

2. 2

   45 Minuten bei 350 °F backen (mit der Innenseite nach unten auf das Backblech legen).

3. 3

   Bohnen, Mais und Tomaten in eine Schüssel geben.

4. 4

   Dann 1 Tasse Käse zur Mischung hinzufügen.

5. 5

   Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gut vermengen.

6. 6

   Wenn der Kürbis fertig ist, 5 Minuten abkühlen lassen.

7. 7

   Den Kürbis in die Bohnen-, Mais- und Tomatenmischung geben.

8. 8

   Gut vermengen und in eine Auflaufform geben.

9. 9

   Etwa 20-30 Minuten bei 350 °F backen.

10. 10

    5 Minuten vor dem Herausnehmen 1/2 Tasse Käse obenauf geben.

11. 11

    Genießen!