Dieses Rezept ist absolut fabelhaft.
für 15 Portionen
Kürbis mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und 20–30 Minuten bei 190 °C backen.
Kürbis sollte weich sein, wenn man mit einer Gabel hinein sticht.
Fleisch aus der Schale entfernen, gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
Zwiebel und Paprika in etwas Olivenöl 8 Minuten anbraten.
Tomaten, Putenhackfleisch, Basilikum, Knoblauchpulver, Petersilie sowie Salz und Pfefferflocken hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen.
In einer Auflaufform die Hälfte des Spaghetti-Kürbisses, Hüttenkäse, Mozzarella und Sauce schichten, dann wiederholen und mit Parmesan abschließen.
Bei 190 °C 25–30 Minuten backen, bis es blubbert.
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Was für ein großartiges Gericht für eine dieser Nächte, wenn Ihre Kinder ein spätes Fußballspiel haben! Braten Sie das Fleisch an, schichten Sie die Zutaten ein, stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig und gehen Sie!
