Spaghetti mit Hähnchen und Brokkoli in einer cremigen Parmesan-Weißen Sauce
von SabrinaS_11
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Hähnchenstücke und Brokkoli in kochendes Wasser geben, mit Salz, Pfeffer und etwa 1 TL Knoblauchpulver würzen.
- 3
Zwiebeln und Paprika sehr klein würfeln und in 3 EL Margarine anbraten.
- 4
Hähnchen und Brokkoli aus dem Wasser nehmen, das Wasser aufbewahren und die Spaghetti darin kochen, bis sie gar sind.
- 5
In einer Pfanne 2 EL Mehl einrühren, dann Milch hinzufügen und gut verrühren, bis die Sauce dicker wird.
- 6
Parmesan unterrühren, dann Sauerrahm hinzufügen und nicht mehr kochen lassen.
- 7
Hähnchen, Brokkoli und die Spaghetti direkt aus dem Wasser in die Sauce geben und gut vermengen.
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Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Nährwerte pro Portion
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