Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Wok mit Öl erhitzen, Knoblauch anbraten, bis er duftet, und Zwiebeln, Chili und Hähnchen hinzufügen.
- 4
Hähnchen anbraten, bis es gerade weiß wird.
- 5
Brokkoli hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, dann Zucker, Fischsauce, Austernsauce und Chilipulver hinzufügen.
- 6
Basilikum unterrühren und kochen, bis es zu welken beginnt.
- 7
Anrichten und warm mit Reis servieren.
- 8
Man kann auch Spargel anstelle von Brokkoli verwenden.
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Nährwerte pro Portion
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