Ein einfacher Spaghetti-Salat, frei von Milchprodukten, Soja und Eiern.
für 5 Portionen
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Während die Nudeln kochen, Zwiebel, Gurken und Gurken hacken und im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren.
Wenn die Nudeln gekocht sind, abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, bis sie abgekühlt sind.
Wenn sofort serviert wird, die Gurken usw. aus dem Kühlschrank nehmen, in die Nudeln geben und gut vermengen.
Vegenaise hinzufügen und gut vermengen, eventuell mehr oder weniger als 8 Esslöffel verwenden, je nach Geschmack.
Gut vermengen, dann Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver nach Geschmack hinzufügen.
Ein letztes Mal gut vermengen und servieren oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis zum Servieren.
Manchmal füge ich auch Tomaten hinzu. Dies ist ein sehr vielseitiges Gericht, man kann hinzufügen, was man möchte, oder etwas weglassen, das man nicht mag.
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Dieser herzhafte, gesunde Salat schmeckt warm oder kalt. Er ist am nächsten Tag noch besser, nachdem die Aromen Zeit hatten, sich zu vermischen.
