Kurzbeschreibung
Spalterbsensuppe aus dem Schnellkochtopf
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen mittelgroßen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, Orzo hinzufügen und bis al dente kochen.
- 2
Gut abtropfen lassen.
- 3
Öl im Schnellkochtopf erhitzen und Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Karotten 5 Minuten unter häufigem Rühren anbraten.
- 4
Gemüsebrühe, Spalterbsen, Thymian, Salz und Pfeffer in den Schnellkochtopf geben.
- 5
Abdecken und Druck aufbauen.
- 6
16 Minuten kochen.
- 7
Druck ablassen und den Deckel abnehmen.
- 8
Sicherstellen, dass die Erbsen gar sind.
- 9
Wenn sie gar sind, die gekochten und abgetropften Nudeln in die Suppe rühren.
- 10
Mit Parmesan bestreuen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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