Spanischer/Mexikanischer Reis
von Paul1
Kurzbeschreibung
Jeder hat ihn, hier ist meine Version! Zwiebelpulver wird anstelle von gewürfelter Zwiebel verwendet, um meine wählerischen Esser zu täuschen!
Zutaten
für 7 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Margarine in einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
- 2
Den Reis hinzufügen und gut vermengen.
- 3
Die gewürfelten Tomaten und 3 Tassen Gemüsebrühe hinzufügen.
- 4
Zwiebelpulver und Chili-Pulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 5
Gut umrühren.
- 6
Zum Köcheln bringen, dann abdecken und 20-30 Minuten ruhen lassen, gelegentlich umrühren.
- 7
Nach Bedarf eine Tasse Gemüsebrühe hinzufügen, um den Reis feucht zu halten.
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