Eher wie mexikanischer Reis...
für 6 Portionen
In einer mittelgroßen metallischen Pfanne 1 Tasse weißen Reis mit Öl anbraten.
Nicht zu dunkel werden lassen, nur so viel, dass der Reis eine leicht goldene Farbe annimmt.
1/2 Tasse Tomatensauce zusammen mit 2 Tassen Wasser hinzufügen, sobald der Reis etwas gebräunt ist.
Als nächstes das Salz und die Brühe hinzufügen.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Sehr gut! Ich habe das Salz fast auf null reduziert und 3/4 Teelöffel Kreuzkümmel und Koriander hinzugefügt, beim nächsten Mal werde ich beides erhöhen und versuchen, Salsa anstelle von Tomatensauce z...
Ich liebe das!!! Ich habe beim Anbraten des Reises eine Knoblauchzehe hinzugefügt. Außerdem habe ich das Salz reduziert und schwarzen Pfeffer und Oregano hinzugefügt.
Das Einzige, was ich getan habe, um es mehr wie das meiner Abuelita schmecken zu lassen, war, 1 Esslöffel Kreuzkümmel hinzuzufügen.
Ich liebe mexikanischen Reis.
Sehr gut. Ich füge ein wenig gehackte Zwiebel und etwas Chilipulver oder Taco-Gewürz für mehr Geschmack hinzu.
Toller Salat oder grobe Salsa.
Das ist ein Familienfavorit!
