für 6 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis das Fett größtenteils ausgebraten, aber nicht knusprig ist.
Bacon aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
In einer kleinen Schüssel Frischkäse mit Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwa 1/2 Esslöffel Frischkäse auf jede Baconstreifen verteilen, Spargel in die Mitte legen und Bacon aufrollen.
Die fertigen Bites auf das Backblech legen und 5 Minuten backen, bis der Bacon knusprig und der Frischkäse warm ist.
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Mein Mann (der nicht diätet und alles liebt, was ungesund ist) dreht durch, jedes Mal, wenn ich das mache. Es ist sehr lecker - und der Spinat ist ziemlich subtil!
Ein großartiges kalorienarmes Gericht, das meiner ganzen Familie schmeckt.
