Kurzbeschreibung
Kichererbsen-Pasta ist der Hammer! Vollständig aus Kichererbsen und Linsen. Vollgepackt mit Ballaststoffen und Eiweiß. Lecker!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen-Pasta in kochendem Wasser 8-10 Minuten garen.
- 2
Abtropfen lassen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Öl erhitzen.
- 5
Spargel und Champignons hinzufügen.
- 6
Etwa 2-3 Minuten anbraten, bis der Spargel leicht zart wird.
- 7
Nicht überkochen! Einen Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 8
Hitze ausschalten.
- 9
Gekochte Pasta und Pesto unterrühren.
- 10
Genießen.
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