Kurzbeschreibung
Eine fleischlose Alternative, aber dennoch voller Geschmack.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Mozzarella und Parmesan reiben und auf separaten Tellern beiseitelegen.
- 2
Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, bis er eine feinere Textur hat (oder Ricotta verwenden und diesen Schritt überspringen).
- 3
Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- 4
Wasser zum Kochen bringen.
- 5
Lasagne-Nudeln nach und nach hinzufügen und kochen, bis sie al dente sind.
- 6
Überprüfen, dass sie nicht aneinander oder am Topf kleben.
- 7
Während die Lasagne-Nudeln kochen, Marinara, zerdrückten roten Pfeffer, Knoblauch und Basilikum in einer Schüssel vermischen.
- 8
Zerdrückten Hüttenkäse, Spinat, Basilikum, Knoblauch und Ei in einer anderen Schüssel vermischen.
- 9
Ein wenig von dem geriebenen Parmesan hinzufügen.
- 10
Wenn die Nudeln fertig sind, mit kaltem Wasser abkühlen.
- 11
Etwa ein Drittel bis eine halbe Tasse Sauce auf den Boden einer 9x9"-Form verteilen.
- 12
3 Nudeln auf die Länge der Form schneiden, d.h. etwa 9", und auf die Sauce legen.
- 13
Die Hälfte der Käse-Spinat-Füllung auf die Nudeln geben.
- 14
Etwas weniger als die Hälfte des geriebenen Käses verteilen.
- 15
Denken Sie daran, etwas von jedem Käse für die Oberseite der Lasagne aufzuheben.
- 16
Etwa eine Viertel Tasse Marinara verteilen.
- 17
Eine weitere Schicht: Nudeln, Käsefüllung, geriebene Käses, Sauce.
- 18
Es gibt teilweise Stücke von Nudeln, die etwa 4,5" lang sein sollten, also verwenden Sie kurze Nudeln für die letzte Nudel-Schicht.
- 19
Die restliche Sauce oben drauf geben.
- 20
Den restlichen geriebenen Käse oben drauf geben.
- 21
Ein paar Zahnstocher hineinstecken, um die Aluminiumfolie zu stützen.
- 22
Ein Blatt Aluminiumfolie über das Gericht legen.
- 23
In einem vorgeheizten Ofen bei 175 °C 50 Minuten backen.
- 24
Aluminiumfolie abnehmen und weitere 10 Minuten backen.
- 25
15 Minuten abkühlen lassen.
- 26
Servieren.
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