Dies ist eine köstliche Lasagne, die auch mageres Rinderhackfleisch enthält. Man kann mageres Putenhackfleisch verwenden oder das Fleisch weglassen, wenn gewünscht.
für 15 Portionen
Zwiebel und Knoblauch hacken. Mageres Fleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten. Nach dem Garen Tomatenmark, Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Majoran und heißes Wasser hinzufügen. In einer Schüssel Ricotta-Käse, aufgetauten Spinat, Eier, Parmesan und Salz vermengen. In einer 9x13 Auflaufform die Zutaten schichten, beginnend mit einer dünnen Schicht der Fleischmischung.
Nudeln, Fleischmischung, Spinatmischung und Mozzarella-Käse schichten.
Bei 175 °C etwa 40 Minuten backen oder bis es blubbert und der Käse leicht gebräunt ist.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
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