Spinat-Lasagne-Rollen

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

2. 2

   Spinat, Ricotta, Parmesan, Ei, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

3. 3

   Etwa 1 Tasse Sauce auf den Boden einer 23 x 30 cm großen Auflaufform geben.

4. 4

   Ein Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und die Lasagne-Nudeln auslegen.

5. 5

   Sicherstellen, dass die Nudeln trocken sind.

6. 6

   1/3 Tasse der Ricotta-Mischung gleichmäßig über die Nudel verteilen.

7. 7

   Vorsichtig aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in die Auflaufform legen.

8. 8

   Mit den restlichen Nudeln wiederholen.

9. 9

   Sauce über die Nudeln in der Auflaufform geben und jede mit 1 EL Mozzarella-Käse bestreuen.

10. 10

    Mit Folie abdecken und 40 Minuten backen, oder bis der Käse schmilzt.

11. 11

    Ergibt 9 Rollen.

12. 12

    Zum Servieren etwas Sauce auf den Teller geben und mit einer Lasagne-Rolle belegen.