Spinat-, Schweizer Käse- und Speck-Ei-Muffins
von Helena-3264
Kurzbeschreibung
Einfaches Frühstück zum Voraus zubereiten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, Muffinform mit kalorienfreiem Sprühöl besprühen oder mit Cupcake-Papier auslegen.
- 2
Eier verquirlen, die restlichen Zutaten einrühren, in die Muffinform löffeln und zu 1/2 bis 3/4 füllen.
- 3
20 Minuten backen oder bis sie gerade anfangen zu bräunen und keine Blasen mehr zu sehen sind.
- 4
Diese Muffins im Kühlschrank aufbewahren und jeden Morgen für das Frühstück 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
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