Spinat und getrocknete Tomaten Pasta
von Malin-7848
Kurzbeschreibung
Leichte Pasta mit Spinat, getrockneten Tomaten, Hühnchen und Pasta.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
1 EL Olivenöl in die Pfanne geben.
- 3
Hühnchen garen (6-8 Minuten pro Seite).
- 4
Falls gewünscht, Hühnchen nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Das ist eine gute Gelegenheit, um das Nudelwasser zum Kochen zu bringen!
- 6
Wenn das Hühnchen gar ist, beiseite stellen.
- 7
In einer großen Pfanne das restliche 1 EL Olivenöl erhitzen.
- 8
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
- 9
Getrocknete Tomaten, Pilze und Weißwein hinzufügen.
- 10
8-10 Minuten köcheln lassen.
- 11
Das ist eine gute Gelegenheit, um die Nudeln zu kochen und das Hühnchen zu schneiden! Spinat und Thymian in die Pfanne geben und gut umrühren.
- 12
Spinat 1-2 Minuten garen, bis er leicht verwelkt ist.
- 13
Gekochte Pasta und Hühnchenstreifen einrühren.
- 14
Pasta anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
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